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中国经济网7月14日讯(记者 李冬阳) 7月12日至14日，2025中国(京津冀)餐饮产业展览会暨良之隆・2025第三届中国京津冀食材电商节在石家庄国外会展中心恢弘开幕。世界各地近千家食材企业带来品类丰富的食材，强势助力京津冀三地餐饮革命。据了解，开展本日，展会诱惑了京津冀及附进省份两万余名专科不雅众到场参不雅采购，5万普通米的展厅内东说念主头攒动、相似协作敌视狠恶。

动作开幕典礼上，中国烹调协会特邀副会长吕秋菊、北京市餐饮行业协会副会长贺贵重、北京市烹调协会布告长宗志伟、天津市烹调协会副会长兼布告长孔令涛、河北省生意荟萃会会长陈彦报、武汉良之隆食材股份有限公司CEO良之隆·中国食材电商节首创东说念主朱长良先后发表致辞，笃定了本次餐博会对京津冀三地在餐饮革命协同、产业资源整合、做事经济带动等方面发达的伏击作用。

    

开幕式现场(中国烹调协会供图)

开幕典礼后，河北省饭馆烹调餐饮行业协会会长、中国·冀菜产业发展辩论院院长吕毅华共享了冀菜千菜百宴2025新版恶果展示，并现场发布河北必吃百菜、百品、百店推选名录，挖掘地域好意思食资源、鼓舞冀菜特点餐饮缔造。良之隆集团旗下食材单品王政策俱乐部布告长董宇航，先容了单品王俱乐部基本情况和做事上风，以及已加入俱乐部成员企业，但愿以良之隆的生态平台上风和自己才气做事国内食材行业，打造更多爆款家具。

在红景天食物、玖兴食物等土产货食材贸易企业的展台前，土产货特点的风干鸡、麻椒鸡、五香鸡、小炒黄牛肉、卤菜、烧烤串，以及豆腐、冰鲜面、蔬菜面、板面酱料等各种团餐食材，诱惑了巨额不雅众品鉴相似。

    

展厅现场(中国烹调协会供图)

除了土产货食材企业，良之隆、源畅水产等国内大型食材企业，在展会上呈现了丰富的水产肉禽家具。他们带来的对虾、大黄鱼、免浆黑鱼片、小酥蛙、鸭肠、小酥肉、肚包肉、鸡排、乌鸡卷、清远鸡等一批性价比高且优质的食材，受到客户庸俗赞好意思并争相采购。

动作期间，革命烹调大赛也火热进行。在河北名菜“金毛狮子鱼”传承东说念主厨艺展演赛现场，来自河北各地的名厨，针对这全部菜，从选材、烹调手法、滋味、造型等各方面进行革命与武艺比拼，最终出品百余款金毛狮子鱼菜品。

    

厨艺展演赛现场(中国烹调协会供图)

在第六届冀菜产业发展大会暨中国冀菜产业辩论革命恶果发布会上，河北云见、“曹状元”非遗烧饼、杨麻子大饼等企业共享了河北面饼产业革命恶果；乐仁堂、以岭健康城、“扁鹊药膳”等企业共享了河北养分药膳产业比年来的发展恶果；张家口蓝鲸集团、丰宁采摘式烤羊则发布了在特点烤羊界限的革命恶果。河北省饭馆烹调餐饮行业协会烧烤专科委员会还发布了2025河北烧烤产业50强名录。

在中餐大单品食材采购对接会现场，一站式精确采购为供需企业栽培了着力、节俭了无须要的开支。

这场为期三天的行业嘉会，不仅构建了食材产业链供需对接的精确通说念，更立体呈现了京津冀餐饮生态的革命活力。展会现场，前来洽谈采购的餐饮业者、蔼然共享的好意思食博主，共同在这场食材的约会中，感受产业发展的脉动与商场活力。

7月13日，中国烹调协会主持的2025中国烤鸭期间烹调(石家庄赛区)邀请赛和2025餐饮商用厨房遐想(华北赛区)比赛同时进行。烤鸭比赛展示了多种北京烤鸭新服法，餐饮厨房遐想比赛以遐想革命·筑梦餐饮为主题，现场为餐饮企业提供了餐饮厨房空间智能低碳化经过优化措置有预备，通过镌汰后厨使用面积，智能化拓荒运用栽培着力镌汰东说念主工，鼓舞餐饮行业高质地发展。

    

2025中国烤鸭期间烹调(石家庄赛区)邀请赛现场(中国烹调协会供图)开yun体育网

    

2025中国烤鸭期间烹调(石家庄赛区)邀请赛现场(中国烹调协会供图)